Vegetable: Kaffir lime

Topics :: Vegetable :: Kaffir lime -- សើច

Khmer Name: សើច
English Name: Kaffir lime
Other Names: ក្រូចសើច
Scientific Name: Citrus hystrix

Chuon Nath: ឈ្មោះ​ក្រូច​មួយ​ប្រភេទ ស្លឹក​ទ្រវែង​ឆែក​ស្ដួច​មួយ​អន្លើ ក្លិន​ហាង​ប្រហើរ ប្រើ​ធ្វើ​ជា​គ្រឿង​ផ្សំ​ឲ្យ​ម្ហូប​មុខ​ខ្លះ​មាន​រស​ឆ្ងាញ់, ផ្លែ​មាន​សំបក​ជ្រួញ ។ ក្លិន​ប្រហើរ​ឆួល មាន​រស​ហាង ទឹក​ក្នុង​ផ្លែ​មាន​រស​ជូរ ប្រើ​ជា​ថ្នាំ​រម្ងាប់​រោគ​ខ្យល់ ឬ​ប្រើ​ជា​គ្រឿង​ស្ល​បាន : ស្ល​ម្ជូរ​បង់​ស្លឹក​ក្រូច​សើច ។


Headley: kind of citrus fruit (Citrus hystrix with a wrinkled, aromatic skin; the juice is used as a hair rinse and the leaves and skin are used as spices)